2021年12月9日– date –

侘助が光寂しく咲きにけり＜侘助（わびすけ）三冬＞椿の一品種で、花は一重咲きで小さく、筒状に咲く。葉は細めでつやがあり、慎ましく控えめな印象で茶花によく用いられる。雄しべが退化していて、結実しないことが多い。花色は白、淡紅、紅色、赤地に白...

漱石忌中華楽しむ神楽坂　＜抜絲（バースゥ）｜飴がけ＞抜絲（bá sī バー スゥ）とは、食材を揚げ、艶やかに飴がけした料理のこと。主にバナナ、さつまいもなどで作られる、デザートのようなお料理です。https://80c.jp/culture/20121227-148.html ＜代替...

モーロクし人間やめる冬の百舌 ＜かわいい顔だが「肉食系」のモズ。「はやにえ」は早口で歌うために欠かせない行動だった！＞都市部でもよく姿を見かける野鳥、モズ（百舌鳥）。「はやにえ」と呼ばれる、木の枝などに獲物を刺す行動で知られるが、この行動...