さっぱりと水菜とハムのマヨサラダ
コールスローしゃきしゃき水菜でみずみずし
＜水菜（みずな/みづな） 初春＞
【子季語】 京菜
＜水菜：例句＞
抱へきし新聞包み大水菜 稲岡達子
その水菜京菜と呼んで愛さるる 能村登四郎
水菜炊き音たてて食ふひとり膳 鎌倉喜久恵
水菜洗うて弾力のうすみどり 尾上直子
考へは人それぞれや水菜切る 戸田春月
饒舌に水菜多めと鍋奉行 林陽子
＜火加減の手間なし、吹きこぼれなしの炊飯専用「土鍋」：生んだのは肉厚の”不良品”と「メモ魔」の習性＞
ある時まで、ご飯を炊く時は某フランスメーカーの琺瑯鍋を使っていました。おいしいのですが、「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣くとも蓋とるな」という通り、手間がかかっていました。そのため、手間いらずの炊飯専用「土鍋」があると聞いたとき、信じられませんでした。中強火で13分、あとは火を切って20分蒸らすだけ（３合炊きの場合）。・2025年2月9日・伊賀焼窯元長谷園「かまどさん」・水代優（ good mornings社代表）